Hanzade TarımHanzade Tarım
Detaylı Teknik Bilgi

Glukonik Asit 25 KG

Ürün teknik föyü ve kullanım bilgi sayfası.

Ürün Sayfasına DönTalep Listesine Git

Standart Teknik Föy Çerçevesi

Bu teknik bilgi sayfası, ürünün genel tanımı, profesyonel kullanım alanları, güvenli çalışma şartları ve kontrollü tedarik değerlendirmesi için hazırlanmıştır.

Kesin teknik değerlendirmelerde teslim edilen ürünün ambalaj etiketi, güncel Güvenlik Bilgi Formu, parti analiz bilgisi ve üretici beyanları esas alınır.

Ürün; etikette belirtilen kalite sınıfı, kullanım amacı, depolama şartı ve güvenlik sınırları dışında kullanılmamalıdır.

GLUKONİK ASİT – 25 KG

Gıda, İçecek, Temizlik, Metal İşleme, Kozmetik ve Uygun Endüstriyel Formülasyonlar İçin Organik Asit ve Metal İyonu Bağlayıcı

Glukonik Asit; glikozun aldehit grubunun karboksilik asit grubuna yükseltgenmesiyle oluşan, çok sayıda hidroksil grubu içeren organik bir hidroksi asittir.

Ürün aşağıdaki adlarla da bilinir:

E574

Kimyasal formülü:

C₆H₁₂O₇

şeklindedir.

Glukonik Asit başlıca:

asitlik düzenleyici, kompleks oluşturucu, temizlik yardımcı maddesi veya proses hammaddesi olarak kullanılabilir.

Glukonik Asidin molekül formülü C₆H₁₂O₇, CAS numarası 526-95-4 ve molekül ağırlığı yaklaşık 196,16 g/mol olarak kayıtlıdır. Ticari ürünler arasında su içinde belirli konsantrasyonda Glukonik Asit içeren çözeltiler de bulunur.

Ürün:

Ambalaj

25 KG / DÖKME

TEMEL ÜRÜN BİLGİLERİ

Ürün adı: Glukonik Asit

İngilizce adı: Gluconic Acid

Kimyasal adı: 2,3,4,5,6-Pentahidroksihekzanoik Asit

Kimyasal formülü: C₆H₁₂O₇

CAS numarası: 526-95-4

Molekül ağırlığı: Yaklaşık 196,16 g/mol

Kimyasal sınıfı: Hidroksi karboksilik asit

Ticari görünüm: Genellikle renksiz, açık sarı veya sarımsı berrak sıvı

Koku: Genellikle hafif veya belirgin olmayan

Suda çözünürlük: Suyla tamamen karışabilen çözelti formunda bulunabilir

Çözelti karakteri: Asidik

Başlıca işlevleri: Asitlik düzenleme, metal iyonu bağlama, mineral kalıntı giderme ve glukonat üretimi

Ambalaj: 25 KG / DÖKME

Ürüne ait kesin:

pH,

Renk,

Glukono Delta Lakton miktarı,

İndirgen şeker,

Demir,

Klorür,

Sülfat,

Ağır metal değerleri,

Gıda, kozmetik, farmasötik veya teknik kalite sınıfı

ürün ambalajı üzerindeki güncel etikette yer almaktadır.

TİCARİ FORMU VE KONSANTRASYON

Saf ve susuz Glukonik Asit kararlı ticari katı formda yaygın değildir.

Ticari Glukonik Asit çoğunlukla:

sıvı ürün olarak sunulur.

Bu nedenle “25 kg Glukonik Asit” ifadesi her zaman 25 kg saf aktif asit anlamına gelmez.

Aktif Glukonik Asit miktarı şu şekilde hesaplanır:

Aktif Glukonik Asit = Ürün miktarı × Etikette belirtilen konsantrasyon

Örneğin etikette %50 Glukonik Asit bulunan 25 kg çözeltide teorik olarak 12,5 kg aktif Glukonik Asit bulunur.

Bu yalnız matematiksel aktif madde hesabıdır. Kesin değer ürünün güncel etiketi üzerinden esas alınmalıdır.

GLUKONO DELTA LAKTON İLE FARKI

Glukono Delta Lakton:

Glukonik Asit ise:

sahip değildir.

Kilogram bazında birbirinin yerine doğrudan kullanılmamalıdır.

SODYUM GLUKONAT İLE FARKI

Sodyum Glukonat, Glukonik Asidin sodyum tuzudur.

Glukonik Asit

Asidik karakterlidir.

pH’yı düşürebilir.

Serbest karboksilik asit grubu içerir.

Nötralizasyon işlemlerinde kullanılabilir.

Sodyum Glukonat

Sodyum içerir.

Genellikle daha nötr veya hafif alkali sistemlerde kullanılır.

Metal iyonu bağlama ve beton katkısı uygulamalarında yaygındır.

Asitlik düzenleme etkisi Glukonik Asitle aynı değildir.

Sodyum Glukonat ile Glukonik Asit kilogram bazında birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

GLİKOLİK ASİT İLE KARIŞTIRILMAMALIDIR

Glukonik Asit ve Glikolik Asit isimleri benzer görünse de farklı maddelerdir.

Glukonik Asit

Altı karbonlu bir hidroksi asittir.

Çok sayıda hidroksil grubu içerir.

Metal iyonu bağlama ve hafif asitlik özellikleriyle kullanılır.

Glikolik Asit

İki karbonlu alfa hidroksi asittir.

Kozmetik peeling ve güçlü yüzey işlemlerinde kullanılabilir.

Daha farklı tahriş ve korozyon davranışı gösterir.

Glukonik Asit, Glikolik Asit yerine kullanılmamalıdır.

SİTRİK ASİT İLE FARKI

Sitrik Asit ve Glukonik Asit:

Glukonik Asit:

Sitrik Asit:

METAL İYONU BAĞLAMA ÖZELLİĞİ

Glukonik Asit ve glukonat iyonları aşağıdaki metal iyonlarıyla etkileşebilir:

Bu özellik:

yardımcı olabilir.

Ancak Glukonik Asit:

EDTA İLE FARKI

EDTA:

Çok dişli güçlü bir şelatlayıcıdır.

Birçok metal iyonuyla yüksek kararlılıkta kompleks oluşturabilir.

Düşük kullanım miktarlarında güçlü metal kontrolü sağlayabilir.

Glukonik Asit:

GIDA SINIFI GLUKONİK ASİT

Yalnız gıda sınıfı olduğu açıkça belirtilen Glukonik Asit gıda üretiminde kullanılmalıdır.

Gıda uygulamalarında E574 adıyla:

olarak değerlendirilebilir.

Glukonik Asit, D-glukonik asit formunda doğal ve endüstriyel sistemlerde bulunabilir; ticari ürünler glikozun fermantasyonu veya kontrollü oksidasyonuyla üretilebilir.

Ham maddenin gıda sınıfında olması, nihai gıdanın otomatik olarak mevzuata uygun olduğu anlamına gelmez.

GIDA VE İÇECEK UYGULAMALARI

Gıda sınıfı Glukonik Asit uygun reçetelerde:

asitlik düzenleyici veya metal iyonu kontrol edici olarak kullanılabilir.

Kullanım miktarı:

göre belirlenmelidir.

TAT PROFİLİ

Glukonik Asit genel olarak:

bir asitlik profili oluşturabilir.

Ancak tat algısı:

bağlıdır.

Fazla kullanım:

neden olabilir.

KORUYUCU DEĞİLDİR

Glukonik Asit pH’yı düşürerek bazı koruma sistemlerini destekleyebilir.

Ancak ürün:

Koruma sistemi:

birlikte değerlendirilerek oluşturulmalıdır.

SÜT VE PEYNİR PROSESLERİ

Glukonik Asit veya Glukono Delta Lakton uygun süt ürünlerinde:

amacıyla kullanılabilir.

Doğrudan Glukonik Asit kullanımı hızlı pH düşüşü oluşturabileceğinden GDL ile aynı proses davranışını göstermez.

Fazla veya hızlı asitlendirme:

neden olabilir.

İÇECEKLERDE MİNERAL KARARLILIĞI

Glukonik Asit metal iyonlarıyla etkileşebildiği için mineral içeren içeceklerde:

etkileyebilir.

Özellikle:

içeren formülasyonlarda raf ömrü boyunca çökelme ve renk testi yapılmalıdır.

KOZMETİK FORMÜLASYONLAR

Kozmetik kalite Glukonik Asit uygun ürünlerde:

pH düzenleyici,

Metal iyonu bağlayıcı,

Nemlendirici sistem yardımcı maddesi,

Hafif hidroksi asit bileşeni,

Koruyucu sistem destekleyicisi

olarak kullanılabilir.

Başlıca uygulamalar:

Ham ürün:

KOZMETİKTE pH VE TAHRİŞ

Glukonik Asit diğer bazı hidroksi asitlere göre daha yumuşak davranabilse de konsantre ticari çözelti:

neden olabilir.

Nihai kozmetik ürünün güvenliği:

Glukonik Asit oranına,

pH’ya,

Serbest asit miktarına,

Temas süresine,

Diğer aktiflere,

Koruyucu sisteme

bağlıdır.

TEMİZLİK ÜRÜNLERİNDE KULLANIM

Teknik kalite Glukonik Asit uygun temizlik ürünlerinde:

yardımcı olabilir.

Başlıca uygulamalar:

KİREÇ VE MİNERAL KALINTILARI

Glukonik Asit:

üzerinde asitlik ve kompleks oluşturma yoluyla etkili olabilir.

Temizlik performansı:

bağlıdır.

Çok yoğun mineral tabakalarında tek başına yeterli olmayabilir.

PAS VE DEMİR LEKESİ GİDERME

Glukonik Asit demir iyonlarıyla kompleks oluşturabildiği için:

giderilmesini destekleyebilir.

Ancak yüksek sıcaklık veya uzun temas:

neden olabilir.

Her metal yüzeyde küçük alan testi yapılmalıdır.

ALÜMİNYUM VE HASSAS METALLER

Asidik Glukonik Asit çözeltisi:

üzerinde korozyon oluşturabilir.

Risk:

Konsantrasyon,

sıcaklık,

temas süresi,

çözeltinin pH’sı,

diğer asit ve tuzlar

arttıkça değişebilir.

Uygunluk testi yapılmadan hassas metallere uygulanmamalıdır.

PASLANMAZ ÇELİK

Glukonik Asit uygun konsantrasyon ve sıcaklıkta paslanmaz çelik temizlik sistemlerinde kullanılabilir.

Ancak:

korozyon riskini etkiler.

Klorür içeren asidik çözeltiler paslanmaz çelikte çukurcuk korozyonu riskini artırabilir.

CAM, SERAMİK VE DOĞAL TAŞ

Glukonik Asit cam ve seramik yüzeylerde mineral kalıntı giderme amacıyla kullanılabilir.

Ancak doğal taşlarda dikkat edilmelidir.

Özellikle:

kalsiyum karbonat içerdiği için asitle temasında:

oluşabilir.

Ham ürün mermer ve doğal taş üzerinde doğrudan kullanılmamalıdır.

METAL İŞLEME VE YÜZEY HAZIRLAMA

Teknik kalite Glukonik Asit:

kullanılabilir.

Proses sırasında:

kontrol edilmelidir.

BETON VE ÇİMENTO UYGULAMALARI

Glukonik Asidin sodyum veya diğer glukonat tuzları beton ve çimento sistemlerinde priz geciktirici olarak kullanılabilir.

Ancak Glukonik Asit çözeltisi ile Sodyum Glukonat aynı ürün değildir.

Ham Glukonik Asidin kontrolsüz kullanılması:

neden olabilir.

Beton formülasyonunda doğrudan kullanım ancak kontrollü laboratuvar denemesiyle değerlendirilmelidir.

GLUKONAT TUZLARININ ÜRETİMİ

Glukonik Asit uygun baz veya mineral bileşikleriyle nötralize edilerek farklı glukonat tuzları üretilebilir.

Örnekler:

Oluşan ürünün kimliği:

Kullanılan baz veya metal kaynağına,

Mol oranına,

pH’ya,

Saflığa,

Kurutma ve kristallendirme koşullarına

bağlıdır.

Glukonat tuzları Glukonik Asitle aynı madde değildir.

NÖTRALİZASYON

Glukonik Asit:

gibi bazlarla reaksiyona girebilir.

Nötralizasyon sırasında:

oluşabilir.

Karbonat ve bikarbonatlarla işlem kapalı kapta yapılmamalıdır.

Konsantre baz Glukonik Asit üzerine hızlı biçimde dökülmemelidir.

ÇÖZELTİ SEYRELTME

Glukonik Asit çözeltisi seyreltilirken:

pH ve konsantrasyon kontrol edilir.

Hazırlanan kap açıkça etiketlenir.

Konsantre çözelti üzerine az miktarda su hızla dökülmemelidir.

Genel güvenlik yaklaşımı olarak asit suya kontrollü biçimde eklenmelidir.

YOĞUNLUK ÜZERİNDEN DOZAJ

Glukonik Asit sıvı ürün olduğu için dozaj:

birlikte değerlendirilerek yapılmalıdır.

Litre ile kilogram aynı miktarı ifade etmez.

Hacimsel dozaj yapılacaksa ürünün güncel etiketinde belirtilen yoğunluk değeri kullanılmalıdır.

Sıcaklık değişimi yoğunluğu ve hacmi etkileyebilir.

GÜÇLÜ BAZLARLA TEMAS

Glukonik Asit güçlü bazlarla nötralizasyon reaksiyonu verir.

Aşağıdaki maddelerle hızlı ve kontrolsüz biçimde karıştırılmamalıdır:

Reaksiyon sırasında:

meydana gelebilir.

HİPOKLORİT VE KLORLU ÜRÜNLER

Glukonik Asit:

ile karıştırılmamalıdır.

Asit ve hipoklorit teması zehirli klor gazı açığa çıkarabilir.

Klorlu ürünle temizlenmiş tank veya yüzey Glukonik Asitle temas ettirilmeden önce:

GÜÇLÜ OKSİTLEYİCİLER

Glukonik Asit organik bir bileşiktir.

Aşağıdaki güçlü oksitleyicilerle kontrolsüz biçimde karıştırılmamalıdır:

Karışım:

neden olabilir.

SİYANÜR VE SÜLFÜRLER

Asitlerin siyanürlerle teması:

Son derece zehirli hidrojen siyanür gazı

oluşturabilir.

Sülfür tuzlarıyla teması:

Zehirli hidrojen sülfür gazı

oluşturabilir.

Glukonik Asit:

ayrı tutulmalıdır.

SAĞLIK VE GÜVENLİK

Glukonik Asit bazı güçlü mineral asitlere göre daha yumuşak davranabilse de konsantre ticari çözelti güvenli kabul edilmemelidir.

Ürün:

neden olabilir.

Tehlike derecesi:

Konsantrasyona,

pH’ya,

Temas süresine,

Sıcaklığa,

Üründeki diğer bileşenlere

bağlıdır.

KİŞİSEL KORUYUCU DONANIM

Aktarma, pompalama, numune alma ve seyreltme sırasında:

kullanılmalıdır.

Sis veya aerosol oluşabilecek işlemlerde uygun solunum koruması kullanılmalıdır.

Çalışma alanında:

bulunmalıdır.

İLK YARDIM

Gözle Temas

Gözler ovuşturulmamalıdır.

Göz kapakları açık tutularak derhal bol temiz suyla en az 15–20 dakika yıkanmalıdır.

Kontakt lens varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa çıkarılmalıdır.

Tahriş, ağrı veya görme değişikliği varsa sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Ciltle Temas

Kirlenmiş kıyafetler çıkarılmalıdır.

Temas eden bölge bol suyla yıkanmalıdır.

Cilde baz veya başka nötralizan uygulanmamalıdır.

Tahriş devam ederse tıbbi değerlendirme alınmalıdır.

Soluma

Sis veya aerosol soluyan kişi temiz havaya çıkarılmalıdır.

Rahat nefes alabileceği pozisyonda dinlendirilmelidir.

Öksürük veya solunum rahatsızlığı sürerse sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Yutma

Ağız suyla çalkalanmalıdır.

Sağlık personeli önermedikçe kişi kusturulmamalıdır.

Bilinci kapalı kişiye ağızdan hiçbir şey verilmemelidir.

Yüksek miktarda yutma veya devam eden rahatsızlık halinde sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Ürün ambalajı sağlık personeline gösterilmelidir.

DÖKÜLME VE SIZINTI

Alan gereksiz personelden arındırılmalıdır.

Uygun kişisel koruyucu donanım kullanılmalıdır.

Döküntünün kanalizasyon ve su kaynaklarına ulaşması engellenmelidir.

Döküntü inert ve aside dayanıklı emici malzemeyle çevrelenmelidir.

Toplanan ürün kimyasal olarak uygun, kapalı ve etiketli kaba alınmalıdır.

Hipoklorit, siyanür, sülfür veya oksitleyici atıklarla karıştırılmamalıdır.

Alan kontrollü biçimde temizlenmelidir.

Temizlik sonrasında zeminin kayganlığı kontrol edilmelidir.

Glukonik Asit çözeltisi zemini kayganlaştırabilir.

DÖKÜNTÜ NÖTRALİZASYONU

Nötralizasyon yalnız eğitimli personel tarafından yapılmalıdır.

Nötralizan:

pH ölçülmelidir.

Karbonat veya bikarbonat kullanılması halinde karbondioksit gazı oluşabilir.

Kapalı kapta nötralizasyon yapılmamalıdır.

YANGIN DURUMU

Glukonik Asit sulu çözeltisi normal koşullarda kolay alevlenir bir ürün değildir.

Ancak yangın ve yüksek sıcaklıkta:

oluşabilir.

Yangın durumunda:

DEPOLAMA

Glukonik Asit:

saklanmalıdır.

Gıda kalite ürünler teknik ve temizlik kimyasallarından fiziksel olarak ayrılmalıdır.

DÜŞÜK SICAKLIK VE KRİSTALLENME

Ticari Glukonik Asit çözeltisi düşük sıcaklıkta:

gösterebilir.

Bu durum her zaman ürünün bozulduğu anlamına gelmez; ancak ürün etiketi dışında ısıtma işlemi uygulanmamalıdır.

Isıtma gerekiyorsa:

yapılmalıdır.

AMBALAJ UYUMLULUĞU

Ambalaj ve proses ekipmanı:

uygun seçilmelidir.

Uygun plastik, kaplı tank veya belirli paslanmaz çelik sınıfları kullanılabilir.

Karbon çeliği, alüminyum, çinko ve galvanizli malzemeler uygunluk değerlendirmesi yapılmadan kullanılmamalıdır.

AMBALAJ VE TAŞIMA

25 kg ambalaj:

Ambalaj açılmadan önce şişme, sızıntı, renk değişimi veya kapak hasarı kontrol edilmelidir.

ÇEVRESEL ETKİ

Glukonik Asit organik yapılı bir bileşiktir ve çevrede biyolojik olarak parçalanabilirlik gösterebilir. Bununla birlikte yüksek miktarda çevreye verilmesi:

Bu nedenle ürün:

kontrolsüz biçimde verilmemelidir.

ATIK YÖNETİMİ

Atık Glukonik Asit ve kirlenmiş emiciler:

kaplarda toplanmalıdır.

Atık:

atıklarla birleştirilmemelidir.

Yetkili atık yönetimi sistemiyle işlenmelidir.

GIDA, YEM VE TARIMSAL KULLANIM SINIRLARI

Ürün ambalajında ilgili kalite ve kullanım amacı açıkça belirtilmediği sürece:

Gıda, yem, kozmetik, farmasötik ve teknik kalite ürünler birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

KULLANIM SINIRLARI

Ürün ambalajında ilgili kalite ve kullanım amacı açıkça belirtilmediği sürece:

ÖNEMLİ BİLGİLENDİRME

Bu ürün sayfası Glukonik Asit / D-Glukonik Asit – C₆H₁₂O₇ ürün ailesi için hazırlanmıştır.

Aşağıdaki ürünler aynı değildir:

Ürüne ait kesin:

pH,

Renk,

Glukono Delta Lakton miktarı,

İndirgen şeker,

Gıda, kozmetik, farmasötik veya teknik kalite sınıfı,

Demir,

Klorür,

Sülfat,

Ağır metal ve diğer safsızlık değerleri,

Depolama ve kullanım koşulları

ürün ambalajı üzerindeki güncel etikette yer almaktadır.

Glukonik Asit; yumuşak asitlik profili ile metal iyonlarını bağlama özelliğini bir arada sağlayabilen çok işlevli bir hammaddedir. Gıda ve kozmetik formülasyonlarında kalite sınıfı ve mevzuat koşulları, temizlik ve metal işleme uygulamalarında ise konsantrasyon, sıcaklık, yüzey uyumluluğu ve temas süresi esas alınmalıdır.

Kullanım miktarı yalnız toplam ürün ağırlığına göre değil; etikette belirtilen aktif Glukonik Asit konsantrasyonu, ürün yoğunluğu, hedef pH, metal yükü ve nihai proses gereklilikleri üzerinden hesaplanmalıdır.

Son Kullanım ve Etiket Önceliği

Teslim edilen ürünün ambalaj etiketi, güncel Güvenlik Bilgi Formu ve partiye ait teknik bilgiler; ürün bileşimi, kalite sınıfı, kullanım alanı, kişisel koruyucu donanım, ilk yardım, depolama ve bertaraf esasları bakımından önceliklidir.

Bu genel bilgilendirme ile ürün etiketi veya güncel Güvenlik Bilgi Formu arasında farklılık bulunması hâlinde ürüne özgü etiket ve SDS bilgileri esas alınır.

© Hanzade Tarım - Kontrollü ürün tedarik bilgi sayfası.