Sodyum Tripolifosfat (STPP) 25 KG

SODYUM TRİPOLİFOSFAT – 25 KG

Deterjan, Temizlik, Seramik, Su Şartlandırma, Gıda ve Uygun Endüstriyel Formülasyonlar İçin İnorganik Fosfat Tuzu

Sodyum Tripolifosfat; tripolifosfat iyonunun pentasodyum tuzu olan, suda çözünebilen ve çözeltide alkali karakter gösterebilen inorganik bir fosfat bileşiğidir.

Ürün aşağıdaki adlarla da bilinir:

• Sodyum Tripolifosfat
• Sodium Tripolyphosphate
• Sodium Triphosphate
• Pentasodium Triphosphate
• Pentasodyum Tripolifosfat

STPP

E451(i)

Kimyasal formülü:

Na₅P₃O₁₀

şeklindedir.

Sodyum Tripolifosfat başlıca:

• Toz ve sıvı deterjanlarda
• Endüstriyel temizlik ürünlerinde
• Su sertliği kontrolünde
• Seramik üretiminde
• Metal yüzey işlemlerinde
• Kâğıt ve tekstil proseslerinde
• Uygun gıda formülasyonlarında

su yumuşatıcı, dağıtıcı, tamponlayıcı, bağlayıcı veya formülasyon yardımcı maddesi olarak kullanılabilir.

PubChem, Sodyum Tripolifosfatı Na₅P₃O₁₀ formüllü, tripolifosfat anyonunun sodyum tuzu olarak tanımlar. JECFA kayıtlarında gıda katkı maddesi adı Sodium Tripolyphosphate, CAS numarası 7758-29-4 ve INS numarası 451(i) olarak yer alır.

Ürün:

• Trisodyum Fosfat değildir.
• Tetrasodyum Pirofosfat değildir.
• Sodyum Hekzametafosfat değildir.
• Fosforik Asit değildir.
• Tek başına dezenfektan değildir.
• Teknik kalite belirtilmişse gıda veya yem üretiminde kullanılmamalıdır.

Ambalaj

25 kg

TEMEL ÜRÜN BİLGİLERİ

Ürün adı: Sodyum Tripolifosfat

Kısa adı: STPP

İngilizce adı: Sodium Tripolyphosphate

Kimyasal adı: Pentasodium Triphosphate

Kimyasal formülü: Na₅P₃O₁₀

CAS numarası: 7758-29-4

Molekül ağırlığı: Yaklaşık 367,86 g/mol

Kimyasal sınıfı: Yoğunlaştırılmış inorganik fosfat tuzu

Fiziksel görünüm: Genellikle beyaz toz veya granül

Koku: Genellikle kokusuz

Suda çözünürlük: Suda çözünür

Çözelti karakteri: Genellikle alkali

Başlıca işlevleri: Su sertliği kontrolü, metal iyonu bağlama, dağıtma, tamponlama ve proses yardımcılığı

Ambalaj: 25 kg

Ürüne ait kesin:

• Saflık
• Susuz veya hidratlı yapı
• Faz I ve Faz II oranı
• Fosfor pentoksit eş değeri
• Aktif tripolifosfat miktarı
• Nem

pH,

Demir,

Ağır metal değerleri,

Suda çözünmeyen madde,

Beyazlık,

Tane büyüklüğü,

Yoğunluk,

Gıda veya teknik kalite sınıfı

ürün ambalajı üzerindeki güncel etikette yer almaktadır.

SODYUM TRİPOLİFOSFATIN İŞLEVİ

Sodyum Tripolifosfat su içinde çözündüğünde:

• Kalsiyum ve magnezyum iyonlarıyla etkileşebilir.
• Su sertliğinin temizlik üzerindeki olumsuz etkisini azaltabilir.
• Kir parçacıklarının yeniden yüzeye tutunmasını sınırlayabilir.
• Katı parçacıkların çözelti içinde dağılmasını destekleyebilir.
• Formülasyonun alkali ve tamponlayıcı yapısına katkı sağlayabilir.

Bu özellikler ürünün deterjan, seramik, temizlik ve bazı gıda uygulamalarında kullanılmasını sağlar.

Ancak ürün:

• Her metal iyonunu tamamen bağlamaz.
• Her pH aralığında aynı kararlılığı göstermez.
• EDTA ile aynı şelatlama gücüne sahip değildir.
• Tek başına yüzey aktif madde gibi davranmaz.
• Tek başına mikrobiyolojik güvenlik sağlamaz.

FAZ I VE FAZ II STPP

Susuz Sodyum Tripolifosfat farklı kristal fazlarda bulunabilir.

Ticari ürünlerde başlıca:

Faz I,

Faz II

olarak tanımlanan yapılar bulunabilir.

Faz I

Faz I yapı genellikle:

• Daha hızlı hidratasyon
• Daha hızlı reaksiyon
• Deterjan karışımlarında farklı bağlanma davranışı

gösterebilir.

Faz II

Faz II yapı genellikle:

• Daha yavaş hidratasyon
• Farklı çözünme ve karışım davranışı
• Depolamada farklı fiziksel özellikler

gösterebilir.

Faz oranı özellikle:

• Toz deterjan üretiminde
• Sprey kurutma prosesinde
• Granülasyon işlemlerinde
• Su bağlama ve topaklanma kontrolünde

önem taşıyabilir.

Kesin Faz I–Faz II oranı ürünün güncel etiketinde yer almaktadır.

SUSUZ VE HEKZAHİDRAT FORM FARKI

Sodyum Tripolifosfat susuz veya hidratlı formda bulunabilir.

Hidratlı ürünler kristal yapısında su içerdiği için:

• Molekül ağırlığı
• Birim ağırlıktaki aktif STPP miktarı
• Çözünme davranışı
• Nem ve akış özellikleri

susuz üründen farklı olabilir.

Susuz ve hidratlı ürünler formülasyonlarda doğrudan aynı kilogram miktarıyla değiştirilmemelidir.

TRİSODYUM FOSFATLA FARKI

Sodyum Tripolifosfat

Formülü Na₅P₃O₁₀’dur.

Yoğunlaştırılmış fosfat yapısındadır.

Su sertliği ve dağıtma işlevinde kullanılır.

Metal iyonlarıyla kompleks oluşturabilir.

Trisodyum Fosfat

Formülü Na₃PO₄’tür.

Ortofosfat yapısındadır.

Daha belirgin alkali temizlik ve pH yükseltme işlevi gösterebilir.

STPP ile aynı bağlayıcı ve dağıtıcı davranışı göstermez.

Bu iki ürün kilogram bazında birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

TETRASODYUM PİROFOSFATLA FARKI

Tetrasodyum Pirofosfat:

• Pirofosfat yapısındadır.
• Kimyasal formülü ve fosfat zincir uzunluğu farklıdır.
• Protein, mineral ve deterjan sistemlerinde farklı davranabilir.
• Sodyum Tripolifosfat ile Tetrasodyum Pirofosfat:
• Aynı çözünürlüğe
• Aynı pH etkisine
• Aynı metal bağlama kapasitesine
• Aynı gıda işlevine

sahip değildir.

SODYUM HEKZAMETAFOSFATLA FARKI

Sodyum Hekzametafosfat daha uzun zincirli veya döngüsel polifosfat yapılarının ticari karışımıdır.

Sodyum Tripolifosfata göre:

• Zincir yapısı farklıdır.
• Dağıtma ve sekestrasyon davranışı değişebilir.
• Hidroliz hızı farklı olabilir.
• Gıda ve teknik reçetelerde aynı sonucu vermeyebilir.
• Sodyum Hekzametafosfat, STPP yerine bire bir kullanılmamalıdır.

DETERJAN ÜRETİMİNDE KULLANIM

Teknik kalite Sodyum Tripolifosfat deterjan formülasyonlarında:

• Su yumuşatıcı yapı maddesi
• Kalsiyum ve magnezyum bağlayıcı
• Kir dağıtıcı
• Alkali tamponlayıcı
• Toz yapısını destekleyici

olarak kullanılabilir.

Başlıca uygulamalar:

• Çamaşır deterjanları
• Endüstriyel yıkama ürünleri
• Bulaşık makinesi ürünleri
• Sert yüzey temizleyiciler
• Yağ sökücü formülasyonlardır.

Ürün yüzey aktif madde değildir. Yağı kendi başına yüzeyden tamamen uzaklaştırmaz; yüzey aktif maddelerin ve diğer temizlik bileşenlerinin çalışmasını destekler.

SU SERTLİĞİNİN KONTROLÜ

Sert suda bulunan başlıca iyonlar:

Kalsiyum,

Magnezyum

iyonlarıdır.

Bu iyonlar:

• Sabun ve yüzey aktif maddelerin etkinliğini azaltabilir.
• Kireç ve tortu oluşturabilir.
• Kumaşta matlaşmaya yol açabilir.
• Yıkama ekipmanında birikinti meydana getirebilir.

Sodyum Tripolifosfat bu iyonlarla kompleks oluşturarak serbest sertlik iyonlarının etkisini azaltabilir.

Etkinlik:

Su sertliğine,

STPP miktarına,

pH’ya,

Sıcaklığa,

Diğer yapı maddelerine

bağlıdır.

TOZ DETERJAN ÜRETİMİ

Toz deterjan formülasyonunda STPP:

• Granül yapısını
• Akışkanlığı
• Su bağlama davranışını
• Sprey kurutma prosesini
• Nihai yoğunluğu

etkileyebilir.

Üretimde:

• Faz I–Faz II oranı
• Nem
• Tane büyüklüğü
• Yoğunluk
• Karışım sırası
• Depolama sıcaklığı

kontrol edilmelidir.

Yanlış ürün seçimi:

• Topaklanmaya
• Hızlı hidratasyona
• Karışımın sertleşmesine
• Düşük akışkanlığa
• Torba içinde bloklaşmaya

neden olabilir.

SIVI TEMİZLİK ÜRÜNLERİ

Sodyum Tripolifosfat sıvı ürünlerde kullanılacaksa:

• Çözünürlük sınırı
• Nihai pH
• Elektrolit yükü
• Yüzey aktif madde sistemi
• Düşük sıcaklık kararlılığı

değerlendirilmelidir.

Yüksek miktarda kullanım:

• Kristallenmeye
• Bulanıklığa
• Faz ayrımına
• Viskozite değişimine
• Tank dibinde tortuya

neden olabilir.

Nihai formülasyon düşük ve yüksek sıcaklıkta raf ömrü testine alınmalıdır.

BULAŞIK MAKİNESİ ÜRÜNLERİ

STPP uygun bulaşık makinesi formülasyonlarında:

• Su sertliğini azaltmaya
• Yüzeyde mineral lekelerini sınırlamaya
• Kirlerin dağılmasını desteklemeye
• Deterjan alkaliliğini düzenlemeye

yardımcı olabilir.

Ancak cam yüzeylerde:

• Yüksek alkalilik
• Uzun yıkama süresi
• Yüksek sıcaklık
• Aşırı fosfat ve silikat dengesi

cam korozyonu veya matlaşmaya neden olabilir.

SERAMİK VE KİL UYGULAMALARI

Teknik kalite STPP seramik çamurlarında:

• Dağıtıcı
• Deflokülant
• Viskozite düzenleyici
• Katı madde yükünü artırmaya yardımcı proses katkısı

olarak kullanılabilir.

Kilin mineral yapısına göre az miktarda ürün:

• Çamurun akışkanlığını artırabilir.
• Su ihtiyacını azaltabilir.
• Döküm davranışını iyileştirebilir.

Fazla kullanım ise:

• Yeniden koyulaşmaya
• Köpük oluşumuna
• Kuruma davranışının bozulmasına
• Pişirme kusurlarına

neden olabilir.

Doz laboratuvar denemesiyle belirlenmelidir.

TEKSTİL UYGULAMALARI

STPP uygun tekstil proseslerinde:

• Su sertliği kontrolü
• Yıkama yardımcı maddesi
• Metal iyonu bağlama
• Kir ve pigment dağıtma

amacıyla kullanılabilir.

Tekstil uygulamasında:

Lif türü,

Boya,

pH,

Sıcaklık,

Durulama koşulları

dikkate alınmalıdır.

Fosfat kalıntısı yetersiz durulamada kumaş yüzeyinde birikinti oluşturabilir.

KÂĞIT VE SELÜLOZ PROSESLERİ

Teknik kalite STPP bazı kâğıt ve selüloz uygulamalarında:

• Dağıtıcı
• Metal iyonu kontrol edici
• Proses suyu düzenleyici

olarak değerlendirilebilir.

Ancak yüksek fosfat:

• Atık su yükünü artırabilir.
• Dolgu ve lif etkileşimini değiştirebilir.
• Proses kimyasallarının davranışını etkileyebilir.

METAL TEMİZLEME

STPP metal temizleme banyolarında:

• Su sertliği kontrolü
• Kir dağıtma
• Yağ sökücü sistemleri destekleme
• Metal iyonlarını çözeltide tutma

amacıyla kullanılabilir.

Ürün tek başına pas sökücü asit değildir.

Metal yüzeydeki etkisi:

Alaşıma,

pH’ya,

sıcaklığa,

yüzey aktif maddeye,

temas süresine

bağlıdır.

Alüminyum, çinko ve hassas kaplamalarda yüksek alkalilik yüzey hasarı oluşturabilir.

GIDA SINIFI SODYUM TRİPOLİFOSFAT

Yalnız gıda sınıfı olduğu açıkça belirtilen ürün gıda üretiminde kullanılmalıdır.

JECFA, Sodyum Tripolifosfatı gıda katkı maddeleri kapsamında sekestran, tekstür düzenleyici ve kıvam işlevleriyle listeler. Kullanım, ilgili ürün kategorisi ve yürürlükteki gıda mevzuatına göre sınırlandırılmalıdır.

Uygun gıda formülasyonlarında STPP:

• Su tutma kapasitesini düzenlemeye
• Protein yapısını etkilemeye
• Mineral iyonlarını bağlamaya
• Tekstürü ve proses kararlılığını desteklemeye

yardımcı olabilir.

ET VE SU ÜRÜNLERİNDE KULLANIM

Gıda sınıfı STPP belirli et ve su ürünü formülasyonlarında:

• Su tutma kapasitesini artırmak
• Pişirme kaybını azaltmak
• Protein fonksiyonunu desteklemek
• Doku ve verim kararlılığı sağlamak

amacıyla kullanılabilir.

Fazla veya uygunsuz kullanım:

• Sabunsu veya metalik tada
• Süngerimsi dokuya
• Yüzeyde kayganlığa
• Gereğinden fazla su tutulmasına
• Etiketleme ve mevzuat uygunsuzluğuna

neden olabilir.

Ürün, su ilavesini gizlemek veya ürünün doğal yapısı hakkında tüketiciyi yanıltmak amacıyla kullanılmamalıdır.

SÜT VE PEYNİR ÜRÜNLERİ

STPP bazı işlenmiş süt ve peynir formülasyonlarında:

• Kalsiyum iyonlarını bağlamaya
• Protein yapısını düzenlemeye
• Emülsiyon kararlılığını desteklemeye

yardımcı olabilir.

Ancak:

• Trisodyum Sitrat
• Disodyum Fosfat
• Tetrasodyum Pirofosfat

ile aynı işlev ve tat profilini sağlamaz.

Yüksek kullanım:

• Sabunsu tat
• Aşırı alkali karakter
• Protein yapısında bozulma
• Mineral dengesinde değişiklik

oluşturabilir.

GIDADA KULLANIM SINIRLARI

Gıda sınıfı STPP kullanılacaksa:

• Gıda kategorisi
• İzin verilen kullanım amacı
• Azami kullanım miktarı
• Toplam fosfat miktarı
• Sodyum katkısı
• Etiketleme gereklilikleri

dikkate alınmalıdır.

Teknik kalite STPP:

• Et ürünlerine
• Deniz ürünlerine
• Süt ürünlerine
• İçeceklere
• Gıda suyuna

eklenmemelidir.

TOPLAM FOSFOR VE SODYUM YÜKÜ

Sodyum Tripolifosfat nihai ürüne:

Fosfor,

Sodyum

sağlar.

Bu nedenle gıda formülasyonlarında:

• Toplam fosfat miktarı
• Beslenme bildirimi
• Sodyum miktarı
• Diğer fosfat tuzları

birlikte değerlendirilmelidir.

Birden fazla fosfat katkısının kullanılması toplam fosfor yükünü artırabilir.

YEM KULLANIMI SINIRI

Teknik veya gıda kalite STPP otomatik olarak yem katkısı sayılmaz.

Hayvan yeminde kullanım için:

• Yem katkısı statüsü
• Hayvan türü
• Kullanım amacı
• Safsızlık sınırları
• Toplam fosfor ve sodyum miktarı

ayrıca değerlendirilmelidir.

Ürün hayvan içme suyuna veya yeme göz kararı eklenmemelidir.

TARIMSAL KULLANIM SINIRI

Sodyum Tripolifosfat:

• Standart fosforlu gübre değildir.
• Bitki koruma ürünü değildir.
• Toprağa veya yaprağa doğrudan uygulanmamalıdır.
• Sulama sistemine fosfor kaynağı olarak göz kararı eklenmemelidir.
• Ürün yüksek miktarda sodyum içerdiğinden kontrolsüz tarımsal kullanım:
• Toprak tuzluluğunu
• Sodyumluluğu
• Toprak yapısındaki bozulmayı
• Bitki zararını

artırabilir.

EDTA İLE FARKI

EDTA güçlü ve çok dişli bir şelatlayıcıdır.

Sodyum Tripolifosfat ise:

• Fosfat esaslı yapı maddesidir.
• Su sertliği iyonlarını bağlayabilir.
• Dağıtıcı ve tamponlayıcı görev görebilir.
• EDTA ile aynı metal seçiciliğini ve kararlılığını göstermez.
• STPP, EDTA yerine kilogram bazında kullanılmamalıdır.

SODYUM KARBONATLA FARKI

Sodyum Karbonat:

Güçlü alkalilik ve pH yükseltme sağlar.

Su sertliğindeki kalsiyumu karbonat olarak çöktürebilir.

STPP:

Sertlik iyonlarını kompleksleyebilir.

Kir ve parçacık dağılımını destekleyebilir.

Fosfat esaslı yapı maddesidir.

İki ürün deterjanlarda birlikte kullanılabilir; ancak birbirinin tam eş değeri değildir.

ÇÖZELTİ HAZIRLAMA

Sodyum Tripolifosfat çözeltisi hazırlanırken:

• Temiz ve kimyasal olarak uygun kap seçilir.
• Gerekli miktarda su kaba alınır.
• Karıştırma başlatılır.
• STPP suya yavaşça eklenir.
• Topak oluşumu engellenir.
• Tam çözünme sağlanır.
• Çözeltinin pH’sı ve sıcaklığı ölçülür.
• Diğer bileşenler kontrollü biçimde eklenir.
• Hazırlanan kap açıkça etiketlenir.
• Az miktarda suyun büyük ürün kütlesi üzerine dökülmesi:
• Sert topak oluşumuna
• Düzensiz hidratasyona
• Tank dibinde yoğun tabakaya
• Çözünme süresinin uzamasına

neden olabilir.

HİDROLİZ VE ORTOFOSFATA DÖNÜŞÜM

Sodyum Tripolifosfat su içinde zamanla daha kısa zincirli fosfatlara ve ortofosfatlara dönüşebilir.

Bu dönüşüm:

Sıcaklık,

pH,

Depolama süresi,

Metal iyonları,

Çözelti konsantrasyonu

tarafından etkilenebilir.

Uzun süre bekletilen çözeltide:

• Sekestrasyon kapasitesi azalabilir.
• Çökelme davranışı değişebilir.
• Formülasyon performansı düşebilir.
• Hazırlanan çözelti gereksiz yere uzun süre depolanmamalıdır.

KALSİYUM VE MAGNEZYUMLA ETKİLEŞİM

STPP kalsiyum ve magnezyumu çözeltide tutmaya yardımcı olabilir.

Ancak:

• Çok yüksek sertlik
• Yetersiz STPP miktarı
• Uzun bekleme
• Yüksek sıcaklık
• Tripolifosfatın hidrolizi

sonucunda çökelti meydana gelebilir.

Konsantre kalsiyum veya magnezyum tuzlarıyla doğrudan birleştirilmeden önce uyumluluk testi yapılmalıdır.

ASİTLERLE TEMAS

Sodyum Tripolifosfat asitlerle temas ettiğinde:

pH düşer.

Daha asidik fosfat türleri oluşabilir.

• Tripolifosfat yapısı parçalanabilir.
• Isı ve sıçrama meydana gelebilir.
• Aşağıdaki maddelerle konsantre biçimde hızlıca karıştırılmamalıdır:
• Hidroklorik Asit
• Sülfürik Asit
• Nitrik Asit
• Fosforik Asit
• Organik asit konsantreleri.
• Asit ilavesi gerekiyorsa kontrollü karıştırma ve sıcaklık takibi yapılmalıdır.

GÜÇLÜ OKSİTLEYİCİLER

STPP kolay alevlenir bir organik madde değildir. Bununla birlikte formülasyon güvenliği açısından:

• Güçlü oksitleyiciler
• Reaktif klorlu ürünler
• Bilinmeyen kimyasal karışımlar

ile kontrolsüz biçimde birleştirilmemelidir.

Klorlu ürünlerde pH’nın düşmesi zehirli klor gazı oluşumuna neden olabilir.

ALÜMİNYUM, ÇİNKO VE HASSAS METALLER

STPP çözeltisinin alkali yapısı:

• Alüminyum
• Çinko
• Galvanizli yüzeyler
• Bazı hafif metal alaşımları

üzerinde korozyon veya yüzey değişimi oluşturabilir.

Uygulama öncesinde:

Konsantrasyon,

sıcaklık,

temas süresi,

metal alaşımı

dikkate alınarak küçük alan testi yapılmalıdır.

SAĞLIK VE GÜVENLİK

Sodyum Tripolifosfat tozu veya yoğun çözeltisi:

• Gözlerde tahrişe
• Ciltte kuruluk ve rahatsızlığa
• Burun ve boğazda tahrişe
• Öksürüğe
• Yutulması hâlinde mide-bağırsak rahatsızlığına

neden olabilir.

Alkali çözeltinin uzun süreli teması cilt ve göz tahrişini artırabilir.

Gıda sınıfında olması, ham ürünle çalışırken iş güvenliği önlemlerinin kaldırılabileceği anlamına gelmez.

KİŞİSEL KORUYUCU DONANIM

Torba açma, tartım, boşaltma ve çözelti hazırlama sırasında:

• Kimyasala dayanıklı iş eldiveni
• Yan korumalı veya tam kapalı gözlük
• Toz oluşan işlemlerde uygun partikül solunum koruyucusu
• Uzun kollu iş kıyafeti
• Kapalı iş ayakkabısı

kullanılmalıdır.

Sıçrama riski bulunan sıvı işlemlerinde yüz siperi kullanılmalıdır.

Çalışma alanında:

• Yeterli genel havalandırma
• Gerektiğinde lokal toz emişi
• Göz yıkama imkânı
• Temiz su erişimi

bulunmalıdır.

İLK YARDIM

Gözle Temas

Gözler ovuşturulmamalıdır.

Göz kapakları açık tutularak bol temiz suyla en az 15 dakika yıkanmalıdır.

Kontakt lens varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa çıkarılmalıdır.

Tahriş veya ağrı devam ederse sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Ciltle Temas

Kirlenmiş kıyafetler çıkarılmalıdır.

Temas eden bölge bol su ve sabunla yıkanmalıdır.

Tahriş devam ederse tıbbi değerlendirme alınmalıdır.

Soluma

Kişi temiz havaya çıkarılmalıdır.

Ağız ve burun suyla temizlenmelidir.

Öksürük veya solunum rahatsızlığı sürerse sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Yutma

Ağız suyla çalkalanmalıdır.

Sağlık personeli önermedikçe kişi kusturulmamalıdır.

Bilinci kapalı kişiye ağızdan hiçbir şey verilmemelidir.

Yüksek miktarda yutma veya devam eden rahatsızlık hâlinde sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Ürün ambalajı sağlık personeline gösterilmelidir.

DÖKÜLME VE TEMİZLİK

Kuru Ürün Dökülmesi

Alan gereksiz personelden arındırılmalıdır.

Toz oluşumu önlenmelidir.

Basınçlı hava kullanılmamalıdır.

Uygun endüstriyel vakum veya dikkatli mekanik toplama yapılmalıdır.

Toplanan ürün kapalı ve etiketli kaba alınmalıdır.

Kirlenmiş ürün gıda üretimine geri verilmemelidir.

Kanalizasyon ve su giderlerine kaçışı önlenmelidir.

Çözelti Dökülmesi

Döküntü inert ve uygun emiciyle çevrelenmelidir.

Toplanan atık kapalı ve etiketli kaba alınmalıdır.

Alan kontrollü biçimde temizlenmelidir.

Zeminin kayganlığı kontrol edilmelidir.

Yoğun STPP çözeltisi yüzeyleri kayganlaştırabilir.

YANGIN DURUMU

Sodyum Tripolifosfat normal koşullarda yanıcı bir ürün değildir.

Yüksek sıcaklıkta:

Fosfor oksitleri,

Sodyum içeren tahriş edici kalıntılar veya dumanlar

oluşabilir.

Yangın durumunda:

• Çevrede yanan maddeye uygun söndürücü kullanılmalıdır.
• Tozun havaya yayılması önlenmelidir.
• Isınan ambalajlar güvenli mesafeden soğutulmalıdır.
• Müdahale personeli uygun koruyucu kıyafet ve bağımsız solunum cihazı kullanmalıdır.
• Yangın söndürme suyunun çevreye yayılması engellenmelidir.

DEPOLAMA

Sodyum Tripolifosfat:

• Orijinal ve sağlam ambalajında
• Torba ağzı sıkıca kapalı olarak
• Serin ve kuru ortamda
• Nem ve sudan korunarak
• Doğrudan güneş ışığından uzakta
• Güçlü asitlerden ayrı
• Reaktif kimyasallardan uzak
• Gıda kalite ürünler teknik kimyasallardan ayrı
• Zemine temas etmeyecek biçimde palet üzerinde
• Yetkisiz kişilerin erişemeyeceği yerde

saklanmalıdır.

NEM VE TOPAKLANMA

STPP nem aldığında:

• Topaklanabilir.
• Hidratlaşabilir.
• Akışkanlığını kaybedebilir.
• Faz yapısı ve proses davranışı değişebilir.
• Çözünme süresi uzayabilir.
• Deterjan karışımlarında sertleşme oluşturabilir.
• Açılan torba kullanım sonrasında derhal kapatılmalıdır.
• Islak kepçe veya aktarım ekipmanı ambalaj içine sokulmamalıdır.

AMBALAJ VE TAŞIMA

25 kg torba:

• Kuru ve kapalı araçta taşınmalıdır.
• Yağmur ve yoğun nemden korunmalıdır.
• Torbanın delinmesi ve yırtılması önlenmelidir.
• Güçlü asitlerle aynı palete yüklenmemelidir.
• Gıda kalite ürün kirletici teknik kimyasallardan ayrı tutulmalıdır.
• Zeminde sürüklenmemelidir.
• Etiketsiz kaba aktarılmamalıdır.

Elle taşıma sırasında uygun kaldırma yöntemi veya mekanik taşıma ekipmanı kullanılmalıdır.

ÇEVRESEL ETKİ VE FOSFOR YÜKÜ

Fosfat içeren ürünlerin yüksek miktarda su ortamına ulaşması:

• Besin maddesi yükünü artırabilir.
• Alg ve su bitkisi gelişimini hızlandırabilir.
• Ötrofikasyona katkıda bulunabilir.
• Sudaki oksijen dengesini bozabilir.
• Atık su arıtma tesisinin fosfor yükünü yükseltebilir.

Bu nedenle ürün:

• Kanalizasyona
• Sulama kanalına
• Yüzey suyuna
• Yer altı suyuna
• Gübreleme amacı olmayan toprağa

kontrolsüz biçimde verilmemelidir.

ATIK YÖNETİMİ

Atık STPP ve kirlenmiş emiciler:

• Kapalı
• Kimyasal olarak uyumlu
• Etiketli

kaplarda toplanmalıdır.

Atığın:

Teknik veya gıda kalite olması,

Başka kimyasallarla kirlenmesi,

pH’sı,

fosfat miktarı

dikkate alınarak uygun atık yönetimi yöntemi belirlenmelidir.

Kirlenmiş ürün tekrar gıda, yem veya hassas üretime verilmemelidir.

KULLANIM SINIRLARI

Ürün ambalajında ilgili kalite ve kullanım amacı açıkça belirtilmediği sürece:

• Gıdaya veya içeceğe eklenmemelidir.
• Et ve su ürünlerine uygulanmamalıdır.
• Hayvan yeminde kullanılmamalıdır.
• İlaç veya farmasötik ürün üretiminde kullanılmamalıdır.
• Gübre olarak toprağa verilmemelidir.
• Yaprak gübresi olarak püskürtülmemelidir.
• İçme suyuna eklenmemelidir.
• Tek başına dezenfektan olarak kullanılmamalıdır.
• Trisodyum Fosfat yerine kilogram bazında kullanılmamalıdır.
• Tetrasodyum Pirofosfat veya Sodyum Hekzametafosfat yerine bire bir ikame edilmemelidir.
• Güçlü asitlerle hızlı ve kontrolsüz biçimde karıştırılmamalıdır.
• Alüminyum ve çinko yüzeylerde ön deneme yapılmadan kullanılmamalıdır.
• Etiketsiz kaba aktarılmamalıdır.
• Nemlenmiş veya kirlenmiş ürün gıda üretimine geri verilmemelidir.
• Gıda, yem, farmasötik ve teknik kalite ürünler birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

ÖNEMLİ BİLGİLENDİRME

Bu ürün sayfası Sodyum Tripolifosfat / STPP / Pentasodyum Tripolifosfat – Na₅P₃O₁₀ için hazırlanmıştır.

Aşağıdaki ürünler aynı değildir:

• Sodyum Tripolifosfat
• Trisodyum Fosfat
• Monosodyum Fosfat
• Disodyum Fosfat
• Tetrasodyum Pirofosfat
• Sodyum Asit Pirofosfat
• Sodyum Hekzametafosfat
• Fosforik Asit
• Potasyum Tripolifosfat.

Ürüne ait kesin:

• Susuz veya hidratlı yapı
• Faz I–Faz II oranı
• Saflık
• Aktif tripolifosfat miktarı
• Fosfor pentoksit eş değeri
• Nem

pH,

Gıda veya teknik kalite sınıfı,

Demir,

Ağır metal ve diğer safsızlık değerleri,

Suda çözünmeyen madde,

Beyazlık,

Tane büyüklüğü,

Yoğunluk,

Depolama ve kullanım koşulları

ürün ambalajı üzerindeki güncel etikette yer almaktadır.

Sodyum Tripolifosfat; deterjan ve endüstriyel formülasyonlarda su sertliği kontrolü, kir dağıtma ve proses düzenleme amacıyla kullanılan çok işlevli bir fosfat hammaddesidir. Gıda sınıfındaki ürün ise yalnız izin verilen gıda kategorilerinde, belirlenen teknik ve mevzuat koşullarına uygun şekilde kullanılmalıdır.

Kullanım miktarı göz kararıyla değil; ürünün kalite sınıfı, aktif madde oranı, hidrat ve kristal fazı, su sertliği, hedef pH ve nihai ürünün teknik gereklilikleri esas alınarak hesaplanmalıdır.